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De la chimie dans vos assiettes
Mardi 10 mai 2011
Amphithéâtre. UFR Sciences et techniques, à 18h
Côte Basque Parc Montaury 64000 Anglet
Conférence ateliers autour de la cuisine moléculaire.
Intervenants : Christophe Lavelle, chercheur au CNRS et les étudiants et les professeurs du lycée hôtelier de Biarritz.
Contact à Pau : Sylvie Blanc
Contact à Anglet I T. 05 59 57 44 00
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