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... à Paris (6, 16 et 27 mai 2011)

Indicateurs colorés à bas de jus de chou rouge… Des élèves de CE1 et de CE2 de l’école élémentaire d’application Picpus (Paris 12e) ont pu faire des travaux pratiques dans la salle de sciences de leur école. Au programme, une découverte ludique et sans danger de la chimie à travers des manipulations toutes simples en rapport avec la vie quotidienne :

  • comment séparer les colorants des bonbons ?
  • qui est acide (le citron, le chou rouge…), qui est basique (la lessive, le savon…) ?

Contact : Marie Pinhas-Diena, Institut de chimie du CNRS.
La preuve en images…

Préparation du jus de chou rouge (la moitié d'un chou) | MP On hâche finement le chou | MP On fait bouillir le chou | MP On récupère le liquide après filtration | MP La salle de sciences avec Oscar en arrière-plan | MP Le matériel et le cahier de laboratoire | MP Le matériel et le cahier de laboratoire | MP Six tubes à essais remplis de jus de chou rouge | MP Jus de chou rouge et quelques gouttes de citron | MP Jus de chou rouge et quelques gouttes de shampoing | MP Jus de chou rouge et quelques gouttes de shampoing | MP Jus de chou rouge et quelques gouttes de citron | MP Jus de chou rouge et quelques gouttes de vinaigre | MP