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La semaine du goût

À l’occasion de la semaine du goût 2011, le CNRS vous propose un quiz spécial « gastronomie moléculaire ». Cliquez sur l’image pour débuter le quiz.
Depuis 1990, des milliers de professionnels des métiers de bouche se rendent dans les écoles pour dispenser des Leçons de Goût et ainsi faire découvrir leur métier et leur savoir-faire à des classes de CM1 et CM2.
En 2010, 165 000 petits gourmands ont ainsi été plongés dans l’univers passionnant des saveurs.