L’organisme de l’Homme est constitué de milliards de cellules qui sont organisées en tissus regroupés dans des organes. Ceux-ci assurent le fonctionnement de l’organisme dans son environnement. Ainsi le dioxygène (O₂), puisé dans l’air ambiant est distribué à l’ensemble des cellules par la fonction cardiorespiratoire. Le système nerveux coordonne le comportement en réponse aux diverses informations perçues de l’environnement. Les réponses du système immunitaire, assurées par les leucocytes, permettent à l’organisme de lutter contre les éléments qui lui sont étrangers.