Dossier sagascience "Chimie & Beauté"
   
Responsables scientifiques
 
 

Dominique Ménillet
Laurence Mordenti

CNRS Images
Avec la collaboration du Département Chimie du CNRS

 
   
Editorialisation
 
 

Sagascience
Dominique Ménillet

Laurence Mordenti

 

  Responsable de la collection Sagascience  
 

Christine Girard

 
 

Equipe Sagascience

 

Jean-Marc Dumas
Christine Girard
Sylvie Langlois


  Création graphique et réalisation technique de la partie "Découvrir"  
 

I-marginal

Mises à jour :
NID

Fabienne Saudino, éditrice multimédia

 
 
Collaboration à la rédaction de la partie "Découvrir"
  Dire la science

Dominique Ménillet

Laurence Mordenti
Christine Girard
Anne-Caroline Delétoille (stage de DESS, Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines)
 
Montage et encodage des séquences de films
  Jean-Christian Nicaise - CNRS Images

  Collaboration scientifique  
 

Marie-Christine Andry, professeure des Universités, Isolement, structure, transformation et synthèse de substances naturelles, Laboratoire de pharmacotechnie, Reims.

N Guyen Trong Anh, ancien professeur de chimie à l'école Polytechnique, Palaiseau.

Jean-Claude Bernier, professeur des Universités, ancien directeur du Département des Sciences chimiques du CNRS, Paris.

Serge Berthier, professeur à l’Université Denis Diderot (Paris 7), Institut des nanosciences de Paris (INSP).

Lorenzo Brutti, ingénieur d'études au CNRS, Centre de recherche et de documentation sur l'Océanie (CREDO), Marseille.

Martine Bujoli-Doeuff, maître de conférences à l’Université de Nantes, Institut des matériaux Jean-Rouxel (IMN), Nantes.

Daniel Cabrol-Bass, professeur à l’Université de Nice-Sophia Antipolis, Laboratoire de chimie des molécules bioactives et des arômes (LCMBA), Nice.

Patrick Callet, assistant à l’Ecole Centrale de Paris, Laboratoire de mathématiques appliquées aux systèmes (MAS), Châtenay-Malabry.

Dominique Cardon, directrice de recherche au CNRS, Histoire et archéologie des mondes chrétiens et musulmans médiévaux, Lyon.

Annie Cazenave, médiéviste, ancienne ingénieure de recherche au CNRS.

Maurice Chastrette, professeur émérite à l'Université de Lyon.

François Christiaens, ingénieur R&D, Recherche Appliquée et Développement - Soin de la Peau, Évaluation Efficacité Produits Solaires et Hygiène Corporelle, L'Oréal.

Philippe Colomban, directeur de recherche au CNRS, Laboratoire de dynamique, interactions et réactivité (LADIR), Thiais.

Violaine Coué, doctorante (BDI CNRS/Région-Pays de la Loire), Institut des matériaux Jean-Rouxel (IMN), Nantes.

Claude Coupry, ancienne ingénieure de recherche au CNRS, Laboratoire de dynamique, interactions et réactivité (LADIR), Thiais.

Alain Demourgues, chargé de recherche au CNRS, Institut de chimie de la matière condensée de Bordeaux (ICMCB), Pessac.

Rémi Dessapt, maître de conférence à l’Université de Nantes, Institut des matériaux Jean-Rouxel (IMN), Nantes.

Brigitte Diers, ingénieure de recherche au CNRS, Unité de prévention du risque chimique (PRC), Gif-sur-Yvette.

Florence Edwards, maître de conférences à l’Université de Reims, Isolement, structure, transformation et synthèse de substances naturelles, Laboratoire de pharmacotechnie, Reims.

Mady Elias, chercheur au CNRS, Institut des nanosciences de Paris (INSP), Paris.

Xavier Fernandez, maître de conférences à l’Université de Nice-Sophia Antipolis, Laboratoire de chimie des molécules bioactives et des arômes (LCMBA), Nice.

Josette Fournier, professeure H. C. de chimie organique des Universités.

Jérôme Golebiowski, maître de conférences à l’Université de Nice-Sophia Antipolis, Laboratoire de chimie des molécules bioactives et des arômes (LCMBA), Nice.

Fabrice Goubin, docteur de l’Université de Nantes, Institut des Matériaux Jean-Rouxel (IMN), Nantes.

Patrick Hémery, professeur des Universités, directeur-adjoint du Département Chimie du CNRS, Chimie des polymères, Paris.

André Holley, professeur des Universités, Centre des sciences du goût (CSG), Dijon.

Stéphane Jobic, chargé de recherche au CNRS, Institut des matériaux Jean-Rouxel (IMN), Nantes.

Jacques Lafait, directeur de recherche au CNRS, Institut des nanosciences de Paris (INSP).

Catherine Lanoë, maître de conférences à l’Université d’Orléans, UFR Lettres Langues Sciences Humaines - Histoire, Orléans.

Armand Lattes, professeur des Universités, Interactions moléculaires et réactivité chimique et photochimique, Université Paul Sabatier, Toulouse.

Bertrand Lavédrine, professeur des universités, Centre de recherche sur la conservation des collections (CRCC), Muséum national d'histoire naturelle, Paris.

Pierre Le Perchec, ancien directeur de recherche au CNRS, Laboratoire des matériaux organiques à propriétés spécifiques (LMOPS), Vernaison.

Jean-Pierre Lepoittevin, professeur des Universités, Institut de Chimie de Strasbourg, Strasbourg.

Frédéric Leroy, directeur du Département Connaissances Physiques, Recherche Avancée - Sciences de la Matière, L'Oréal.

Laurence Lestel, chargée de recherche au CNRS, Laboratoire de recherches sur les polymères (LRP), Thiais. Maître de conférences, Centre d’histoire des techniques (CDHT-CNAM), Paris.

Marie-Christine Lévy, professeure des Universités, Isolement, structure, transformation et synthèse de substances naturelles, Laboratoire de pharmacotechnie, Reims.

Jacques Livage, professeur au Collège de France, Chimie de la matière condensée, Paris.

Patrick Mac Leod, ancien directeur du Laboratoire de neurobiologie sensorielle (Ecole Pratique des Hautes Etudes), Massy.

Anne-Christine Macherey, ingénieure d’études au CNRS, Unité de prévention du risque chimique (PRC), Gif-sur-Yvette.

Uwe J. Meierhenrich, chargé de recherche au CNRS, Laboratoire de chimie des molécules bioactives et des arômes (LCMBA), Nice.

Annie Mollard-Desfour, ingénieure de recherche au CNRS, Laboratoire Lexiques, Dictionnaires, Informatique (LDI), Cergy-Pontoise.

Sandrine Pagès-Camagna, ingénieure d'études au CNRS, Laboratoire du centre de recherche et de restauration des musées de France (LC2RMF), Paris.

Cyril Pailler-Mattei, maître de conférences à la Faculté de pharmacie de Lyon, Institut des sciences pharmaceutiques et biologiques, Lyon.

Brigitte Petit-Camarty, directrice Prospective et concurrence Métiers soins, L'Oréal.

Sylvia Pietri, chargée de recherche au CNRS, Chimie, biologie et radicaux libres (CBRL), Marseille.

Patricia Pineau, directeur de la Communication, L’Oréal Recherche.

Isabelle Rico-Lattes, directrice de recherche au CNRS, Interactions moléculaires et réactivité chimique et photochimique (IMRCP), Toulouse.

Marguerite Rinaudo, directrice de recherche émérite au CNRS, Centre de recherches sur les macromolécules végétales (CERMAV), Grenoble.

Xavier Rocquefelte, maître de conférences à l’Université de Nantes, Institut des Matériaux Jean-Rouxel (IMN), Nantes.

George Roque, directeur de recherche au CNRS, Centre de recherches sur les arts et le langage (CRAL), Paris.

Jean-Thierry Simonnet, Recherche Avancée Galénique, L'Oréal.

Didier Trotier, chargé de recherche au CNRS, INRA, Neurobiologie sensorielle (NBS), Neurobiologie de l'olfaction et de la prise alimentaire (NOPA), Jouy-en-Josas.

Bernard Valeur, professeur au CNAM, Photophysique et photochimie supramoléculaires et macromoléculaires (PPSM), Paris et Cachan.

Roberto Vargiolu, tribologue, Laboratoire de tribologie et dynamique des systèmes (LTDS), Ecole Centrale de Lyon, Ecully.

Françoise Viénot, professeure des Universités, Centre de recherches sur la conservation des collections (CRCC), Muséum national d'histoire naturelle, Paris.

Philippe Walter, chargé de recherche au CNRS, Laboratoire du centre de recherche et de restauration des musées de France (LC2RMF), Paris.

Hassan Zahouani, professeur des Universités, Laboratoire de tribologie et dynamique des systèmes (LTDS), Ecole Centrale de Lyon, Ecully.


 
  Crédits photographiques  
  Animation de l'introduction de la partie "Découvrir"
Photos

Œil égyptien : © DR; Flacons anciens : © CNRS Photothèque/CRCDG/Pascale Richardin; Egyptienne : © Corbis; La naissance de Vénus : © DR; Portraits de "Natives" : © W. Coupon; Verrerie utilisée au laboratoire : © CNRS Photothèque/Alain Muriot; La beauté des années 50 : © Corbis; Microcapsules de collagène : © CNRS/URCA/Marie-Christine Lévy; Femme moderne : © Corbis; Modélisation d'une molécule : © CNDP; Laboratoire de recherche L'Oréal : © L'Oréal Recherche
Voix : © Hi-Fi Génie

Photos des quatre introductions de chapitre

La peau : © Corbis
Les cheveux : © L'Oréal Recherche
Les parfums : © CNRS Photothèque
Les couleurs : © CNRS Photothèque



 
  Films  
 

Les films présents dans ce site sont disponibles aux adresses suivantes 

1) Films en vente à la librairie ou en prêt à la médiathèque du CDDP de l'Essonne 

CDDP de l'Essonne
Immeuble Agora
110, Grande Place
BP 163
91006 Evry Cedex
Tél : 01 60 91 76 20
Fax : 01 60 91 76 23
http://www.crdp.ac-versailles.fr/cddp91/

Références des films :
- Pigments et colorants
Réf. 910V8114
- Tensioactifs et vecteurs cosmétiques
Réf 910V8113
- Parfums
Réf 910V8112


2) Films en vente ou en prêt à la Vidéothèque du CNRS Images 

CNRS Images Vidéothèque
1, Place Aristide Briand
92195 Meudon Cedex
Tél. : 33 (0) 1 45 07 59 69
Mél : videotheque.vente@cnrs-bellevue.fr/
http://videotheque.cnrs.fr/
http://www.cnrs.fr/cnrs-images/

Références des films :
- Les secrets de Dame Touti (2002, 51mn)
- Ma couleur préférée (2005, 52mn)
- Pigments : Les couleurs de la terre, de Lascaux à Picasso (2003, 26mn)
- Le bleu égyptien (2002, 50mn)
- Le compteur de couleurs (2000, 13mn)
- À la mode du néolithique (1997, 13mn)
- Les chimistes jouent avec les couleurs (2004, 26mn) 
- L’encrier romain (2005, 8mn)
- La bannière des lépreux (2005, 5mn)
- Les autochromes Lumière (2005, 5mn)

 
3) Film en prêt à l’ICS

Institut de cinématographie scientifique (ICS)
Alexis Martinet
CNRS
1, Place Aristide Briand
92195 Meudon Cedex
Tél. : 01 45 07 51 98
Mél : ics@cnrs-bellevue.fr

Référence du film :
- Arrachage d’un cheveu (1985, 2mn45)

 
4) Film en vente ou en prêt au SCAVO

Service de création audiovisuelle du centre scientifique d’Orsay (SCAVO)
Université  de Paris-Sud (Paris 11)
Bâtiment 308 B
91405 Orsay Cedex
Tél : 01 69 15 62 32
Fax: 01 69 15 62 37
Mél : serge.guyon@sg.cso.u-psud.fr

Référence du film :
- Du gaz d’éclairage aux sulfamides (2002, 28mn)


5) Film en vente ou en prêt au CERIMES/SFRS

Centre de ressources et d'information sur les multimédias
pour l'enseignement supérieur (CERIMES)
anciennement SFRS, Service du Film de Recherche Scientifique
6, avenue Pasteur
92170 Vanves
Tél. :  41 23 08 80
Fax : 01 45 29 10 99
Mél : info@cerimes.fr
http://www.cerimes.education.fr

Référence du film :
- Pigments et colorants anciens : études spectroscopiques 
(1988, 19mn)


6) Film en prêt à l’École Centrale Paris, MAS

Laboratoire de mathématiques appliquées aux systèmes (MAS)
Ecole Centrale de Paris
Grande Voie des Vignes
92295 Châtenay-Malabry Cedex
Téléphone : 01 41 13 17 11
Fax : 01 41 13 17 35
Mél : dervina@mas.ecp.fr
http://www.mas.ecp.fr/

Référence du film :
- Couleur mesurée, couleur numérisée, couleur calculée
(de Patrick Callet et Mohammed Amrane)


7) Film en prêt à l’IMRCP, Toulouse

Interactions moléculaires et réactivité chimique et photochimique (IMRCP)
CNRS / Université Paul-Sabatier, Toulouse 3
Bat. 2r1 Recherche de Chimie
118, Route de Narbonne
31062 Toulouse Cedex 4

Tél : 05 61 55 68 08 / 73 82
Fax : 05 61 55 81 55

Mél : perez@chimie.ups-tlse.fr

http://imrcp.ups-tlse.fr/


Référence du film :
- Extraction d'une protéine membranaire par les tensioactifs (1991, 15mn)
(de Emile Perez et Pierre Perez)


8) Film en ligne à la CSI, Paris

Exposition "Le cheveu se décode"

Référence du film :
- Permanente ou brushing ? (2001/02, 3mn04)