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Biographie de Gérard Apfeldorfer

Gérard Apfeldorfer est médecin, psychiatre et psychothérapeute. Il s’intéresse tout particulièrement aux troubles du comportement alimentaire et aux problèmes d’obésité. Il est membre de l’Association française de thérapie comportementale et cognitive (AFTCC). Il est co-fondateur en 1998 du Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids (GROS), et actuellement Président d’honneur de l’association, rédacteur en chef et responsable du site de l’association www.gros.org. Il a notamment publié : Maigrir, c’est dans la tête (Odile Jacob, 1997), Dictatures des régimes : attention (co-auteur Jean-Philippe Zermati, Odile Jacob, 2006), Mangez en paix ! (Odile Jacob, 2008), et plus récemment un livre collectif, Traiter l’obésité et le surpoids (co-auteurs Jean-Philippe Zermati et Bernard Waysfeld, Odile Jacob, 2010).