Lavoisier, le parcours d'un scientifique révolutionnaire

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Dossier mis en ligne le 11 octobre 2011

Ce dossier est le dix-septième titre de la collection des dossiers scientifiques multimédias CNRS/sagascience.
Conception et réalisation du site:
Equipe sagascience/CNRS DIRCOM
Jean-Marc Dumas, Christine Girard, Sylvie Langlois

Rédaction des textes
Christine Girard et Sylvie Langlois d'après les sources suivantes:
Comité Lavoisier - http://historyofscience.free.fr/Comite-Lavoisier/
Lavoisier - Jean-Pierre Poirier, éditions Pygmalion
La science et l’amour, madame Lavoisier - Jean-Pierre Poirier, éditions Pygmalion
Article « Lavoisier » Wikipedia - http://fr.wikipedia.org/wiki/Antoine_Lavoisier
Traité élémentaire de chimie - Lavoisier
Lavoisier et la révolution chimique - Actes du colloque tenu à l’occasion du bicentenaire de la parution du « Traité » - Ecole polytechnique, 1989
Lavoisier, ses collaborateurs et la révolution chimique - Exposition réalisée à l’occasion du bicentenaire de la parution du « Traité » - Ecole polytechnique, 1989
Exposition 1994 / Académie des sciences - texte de présentation de JP Poirier
Annales du Conservatoire impérial des Arts et Métiers tome 8. Note par M. le général Morin sur le Bureau de consultation des arts et métiers créé par la loi du 12 septembre 1791
Antoine Laurent de Lavoisier, un chimiste dans son siècle - Alain Queruel, éditions Anov
Lavoisier, 1743-1794 d'après sa correspondance, ses manuscrits, ses papiers de famille et d'autres documents inédits - Édouard Grimaux Paris, Félix Alcan Editeur, 1888 - 398 pages

Développement du site
Jean-Marc Dumas

Musique
François Couperin - Récit de Cornet de la messe à l'usage des couvents (premier couplet du Sanctus). Orgue de la cathédrale Saint-Antonin de Pamiers (France)
Wolfgang Amadeus Mozart - Ouverture de Don Giovanni. Fulda Symphonic Orchestra
Wolfgang Amadeus Mozart - Concerto pour violon et orchestre. Fulda Symphonic Orchestra
Ces extraits musicaux sont issus de Wikimedia commons
Bruitages :
universal-soundbank.com

Voix
François Briault
Ingénieur du son
Pierre De Champs

Crédits et légendes des illustrations de l'animation

1 – Introduction et chapitre 1

Wikimedia commons :

Prise de la Bastille, tableau de Jean-Pierre Houël (1735-1813) ; des Sans-Culottes ; portrait d’un Sans-culotte ; couple de Sans-culottes ; cour du Palais de justice de Paris ; plan de Paris dit « Plan de Mérian » ; collège des Quatre-Nations (gravure de I. Sylvestre) ; l’Institut de France ; page de titre du livre « Histoire de France » de E. Grimeston (1624) ; page de titre du traité de géométrie « Geometriae practicae novae et auctae tractatus » ; dessin d’un appareillage permettant de mesurer la chaleur latente du processus de transformation de la vapeur en eau ; table de géométrie ; l’abbé Nicolas-Louis de La Caille (1762) ; la Tour de l’Horloge à Paris ; rose des Vents (17ème siècle) ; Jambosier rouge (Eugenia malaccensis) ; potentille (Potentilla tormentilla) ; Bernard de Jussieu ; le Jardin du Roi (1636) ; planche anatomique (Cyclopedia, 1728) ; électromètre ; formation géologique dans le calcaire (photo Gnomefilliere) ; Jean-Etienne Guettard ; le Vésuve (gravure de A. Kircher, « Mundus terraneus », 1664) ; Guillaume-François Rouelle ; groupe d’avocats (caricature de H. Daumier) ; l’Académie des sciences (1698) ; Henri Louis Duhamel du Monceau ; Antoine-Laurent Lavoisier (gravure de L. Delaistre) ; portrait de Lavoisier et de sa femme (J. L. David, 1788 – Metropolitan Museum of Art, New York)

Panopticon Lavoisier (http://moro.imss.fi.it/lavoisier/index_fr.htm) : Lavoisier jeune peint par J. B. Greuze
DR : Jean Antoine Nollet ; Giovanni Domenico Maraldi (www.astroperinaldo.it); Pierre-Joseph Macquer (http://s.bourdreux.free.fr/cabinet_Sigaud/chronologie/macquer.htm);
CNRS Photothèque : armoire "gommes et résines" (Photo P. Richardin – CRCDG)
Museum Henri Lecoq/Ville de Clermont-Ferrand : deux flacons extraits de la collection minéralogique de Lavoisier
Centre des archives économiques et financières : gravure de l’hôtel de Longueville qui abritait la ferme générale (© MEIE/MBCPRE – SAEF « Un ministère dans la ville »)
Banque des savoirs (www.savoirs.essonne.fr) : portrait de Marie-Anne Pierrette Paulze

2 – chapitre 2
CNRS Photothèque : armoire "gommes et résines" (photo P. Richardin – CRCDG) ; trois échantillons de "gommes et résines" (photo P. Richardin – CRCDG) ; Recristallisation d'un intermédiaire de synthèse d'un complexe métal dithiolène (photo L. Médard) ;
Wikimedia commons : Guillaume-François Rouelle ; le laboratoire de Lavoisier au Musée des arts et métiers à Paris ; Anaxagore de Clazomènes ; impact d’une goutte sur la surface de l’eau (photo R. McLassus) ; schéma de l’expérience de décomposition de l’eau (Traité élémentaire de chimie, Lavoisier 1789) ; premier vol de Jacques Charles et Noël Robert à bord d’un ballon gonflé à l’hydrogène le 1er décembre 1783 ; Claude Louis Berthollet ; Henry Cavendish ; Gaspard Monge ; dispositif expérimental utilisé par Joseph Priestley ; portrait de Joseph Priestley par O. Humphrey ; dispositif expérimental utilisé par Lavoisier (Traité élémentaire de chimie, Lavoisier 1789) ; représentation des quatre éléments (extrait de « Viridarium chymicum, D. Stolcius von Stolcenberg ; terres de différentes natures (photo Alvesgaspar) ; Richard Kirwan : Jean-Antoine Chaptal ; Pierre Bayen ; Gaspard Monge ; Pierre-Simon Laplace ; Louis-Bernard Guyton de Morveau ; Claude Louis Berthollet ; Antoine-François Fourcroy ; page de titre du "Traité élémentaire de chimie" ; traduction japonaise du "Traité élémentaire de chimie" ;

Histoire de la chimie (histoirechimie.free.fr) : Henry Cavendish
Les amis de Lavoisier (http://historyofscience.free.fr/Comite-Lavoisier/) : gazomètre de Lavoisier et Meusnier (Traité élémentaire de chimie, Lavoisier 1789) ;
Université Bilkent (Ankara, Turquie) : dispositifs expérimentaux utilisés par Lavoisier (Traité élémentaire de chimie, Lavoisier 1789)
Cabinet de physique de Sigaud de La Fond (http://s.bourdreux.free.fr/cabinet_Sigaud/index.htm) : Synthèse de l'eau par Sigaud de Lafond et Macquer

Le blog du bibliophile (bibliophilie.blogspot.com) : couverture du livre « Méthode de nomenclature chimique »

QuestMachine (www.questmachine.org/) : Portrait de Lavoisier
Projet Gutenberg (www.gutenberg.org/) : schémas d’expériences menées par Lavoisier, planches extraites du « Traité élémentaire de chimie », Lavoisier 1789
Universalis.forumactif.fr : Lavoisier dans son laboratoire
Google books : page de titre de « Essai sur le phlogistique » ; traduction espagnole du « Traité élémentaire de chimie » ; traduction anglaise du « Traité élémentaire de chimie »
Les œuvres de Lavoisier (www.lavoisier.cnrs.fr/) : texte extrait du « Mémoire sur la combustion en général »

3 – chapitre 3
Wikimedia commons : dessin de Mme Lavoisier – expérience sur la décomposition de l’air ; souris dans quatre positions (dessin de J. de Gheyn) ; Guêpier de Perse (Merops persicus persicus) ; molécule d’oxygène ; Pierre Simon Laplace ; appareil expérimental ; les poumons (dessin de Gray) ; balance de précision ancienne ; balance ordinaire ; calorimètre de Lavoisier ; calorimètre de Lavoisier appartenant à la collection de l’ »Institute of secondary education Jorge Manrique, Palencia, Espagne ; Mme Lavoisier (extrait du tableau de David, Metropolitan Museum of Art, New York) ; Antoine Lavoisier ; expérience de Lavoisier sur la respiration humaine, sa femme est assise à droite de la gravure ; le système digestif (gravure perse du 11ème siècle) ; souris mangeant une feuille (photo J. Buurgaard Nielsen) ; melons (aquarelle de E. von Büttner) ; expérience de Lavoisier sur la respiration humaine, sa femme est assise à droite de la gravure ; légumes (photo Arnaud 25) ; thermogramme de deux autruches (auteurs : Arno/Coen) ; transpiration sur un bras (photo Minghong) ; le platane de Buffon, Jardin des plantes, Paris ; projet d’agrandissement du Jardin des plantes de Paris par G. Thouin ; le Jardin des plantes de Paris en automne ; Antoine-Laurent de Jussieu ; René Louiche Desfontaines ; André Thouin ; Claude Louis Berthollet ; scène de la vie paysanne (peinture de David Teniers le Jeune) ; tas de compost ; champ de blé ; Charles-Alexandre de Calonne peint par Lebrun ; Louis XVI peint par Duplessis ; scène de la vie paysanne (huile sur toile de A. Bloemaert) ; Antoine Lavoisier ; Pierre Samuel du Pont de Nemours ; fumier dans un champ ; champ de lin au printemps ; sols érodés dans l’Iowa (USA) ; champ ; arabette des Alpes (Arabis alpina) ; racines d’arbre plongeant dans l’eau ; racines de cyprès chauve (Taxodium distichium) ; mangrove ; bihoreau gris (photo Acarpentier) ; cacatoès blanc (Cacatua sanguinea) ; chevaux (photo Sini Merikallio) ; lion et lionne ; la basse cour (huile sur toile de O. Scheuerer)
Panopticon Lavoisier (moro.imss.fi.it/lavoisier/index_fr.htm) : portrait de Lavoisier par J. F. Garneray ; gravure de Lavoisier par Jules Gabriel Levasseur ;
University of Sydney (www.library.usyd.edu.au/libraries/rare) : schémas d’appareils expérimentaux ayant servi aux études sur la combustion ;
Bibliothèque universitaire Paris-Descartes : le corps humain (gravure du 16ème siècle)
Illustration de la respiration : Aurélie Bordenave, Paris 7 - © CNRS/sagascience
Société des amis de la bibliothèque de l’Ecole polytechnique (SABIX) : Fourcroy
DR : le château de Freschines

4 – Chapitre 4
Wikimedia commons : Lavoisier ; le serment du jeu de paume (tableau de David, Musée national du château de Versailles) ; l’Académie des sciences (1698) ; système figuré des connaissances humaines (Encyclopédie, 1751) ; frontispice de l’Encyclopédie ; Pinel, médecin en chef de la Salpêtrière, délivrant les aliénés de leurs chaines ; combat d’une frégate française contre deux vaisseaux anglais (marine de P. J. Gilbert) ; calendrier républicain ; calendrier républicain de Debucourt, 1794 ; machine à vapeur de Boulton et Watt, 1784 ; métier à tisser (planche de l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert, 1763) ; façade des Arts et métiers à Paris ; planches de l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert, 1763 (draperie, dessin, corderie) ; assignat de 300 livres, 1791 ; Pilâtre de Rozier ; planches de l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert, 1763 (mathématiques, physique, chimie) ; Antoine François, comte de Fourcroy ; Pierre Joseph Desault ; François-Antoine de Boissy d’Anglas ; Jean-Baptiste Lamarck ; Louis Jean-Marie Daubenton ; le palais royal (ou Palais égalité pendant la révolution) où était installé le Lycée des arts ; 9 planches extraites de l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert ; le maître d’école (gravure de A. Bosse) ; le maître d’école (huile sur panneau de A. von Ostade, Musée du Louvre, Paris) ; une salle de classe (A. Anker) ; Pierre Claude François Daunou ; Saint Eloi orfèvre (P. Christus, Metropolitan muséum of art) ; le prêteur et sa femme (Q. Massys, Musée du Louvre, Paris) ; balance ; cercle répétiteur de Borda; Nicolas de Condorcet ; Jean Charles Borda ; Joseph-Louis Lagrange ; Pierre-Simon Laplace ; Gaspard Monge ; usage des nouvelles mesures décimales ;
Gallica : page du "rapport au bureau de consultation des Arts et métiers"

Israël Silvestre et ses descendants (http://israel.silvestre.fr) : portrait de Augustin françois Silvestre

Gallica : pages des Annales du conservatoire des arts et métiers; chaine des triangles de Dunkerque à Barcelone

5 – Chapitre 5 et conclusion
Wikimedia commons : planche représentant des fleurs de tabac ; tabac à pipe (photo Sjschen) ; le joyeux buveur (Coryn Boel d’après D. Téniers II) ; plan de Paris en 1618 ; marchand de vin ambulant (Cornelis de Wael) ; tabac de Virginie (planche de Koehler) ; feuilles de tabac au séchage (photo H. Zell) ; un « salon à fumer » (gravure de F. W. Fairholt) ; fabrique de tabac ; planche extraite de l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert ; un « salon à fumer » (gravure de F. W. Fairholt) ; Jacques Necker par J. F. Duplessy ; pavillon d’entrée de la saline d’Arc et Senans (architecte Ledoux) ; plan de la saline royale d’Arc et Senans (architecte Ledoux) ; théâtre de la Porte Saint Martin à Paris ; frontispice (cours d’architecture de F. Blondel) ; Calonne par Lebrun ; les enceintes de Paris ; la barrière d’Italie à Paris ; la barrière Blanche à Paris ; Claude Nicolas Ledoux ; démolition du mur d’octroi parisien en 1860 ; le baron Haussmann ; Turgot ; fabrique de salpêtre ; la poudrerie nationale de Sevran-Livry ; canon ; des artilleurs ; fonte des canons (planche extraite de l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert) ; art militaire (planche extraite de l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert) ; Jacques Turgot ; bibliothèque de l'Arsenal; du salpêtre ; poudre à canon (planche extraite de l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert) ; fabrique de poudre à canon (2 planches extraites de l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert) ; exercice militaire (planche extraite de l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert) ; bataille du cap Finisterre entre français et anglais ; bataille du cap Finisterre par Samuel Scott ; la Bastille Saint Antoine située à côté du Petit arsenal où vivait Lavoisier ; Louis d’or ; billets de la banque royale ; les Trois ordres – le Tiers état soutient le clergé et la noblesse ; le château de Versailles ; carte des Traites en 1732 ; acte de vente de biens nationaux ; la réforme des droits féodaux et de la dîme en 1789 ; écus de 1791 ; assignat de 25 sols (1792) ; les Etats-Généraux ; divers assignats ; le peuple soutenu par la noblesse et le clergé ; la conciergerie à Paris ; le tribunal révolutionnaire au Palais de justice de Paris, 1793 ; un tribunal révolutionnaire ; départ d’une charrette de condamnés pendant la Terreur

Panopticon Lavoisier (moro.imss.fi.it/lavoisier/index_fr.htm) : portrait de Lavoisier par J. B. Greuze ; gouache de Lesueur représentant Lavoisier et Dumas
Centre des archives économiques et financières : gravure de l’hôtel Séguier qui abritait la ferme générale (© MEIE/MBCPRE – SAEF « Un ministère dans la ville »)
QuestMachine (www.questmachine.org/) : Portrait de Lavoisier
Cosmovisions.com : la prison de Port-Royal ; acte de condamnation de lavoisier
Gallica : Berthollet et Lavoisier