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LGC - Des molécules qui s’auto-assemblent pour contrôler l’évaporation de l’eau

par Alexandre Papin - publié le , mis à jour le

L’eau s’évapore inexorablement en l’absence de barrière à mesure que l’air s’assèche, du fait de la différence d’humidité. Une équipe du Laboratoire de génie chimique (LGC) a cependant montré que l’évaporation s’autorégule indépendamment de l’humidité de l’air en présence de molécules amphiphiles. Ces travaux ont été publiés dans la revue Proceedings of the National Academy of Sciences.
© LGC

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