Conférence de l'Institut de physique de Rennes : "Le vieillissement des mousses liquides"

- Conférence de l'Institut de physique de Rennes : "Le vieillissement des mousses liquides"

Cette conférence se tiendra le 2 février 2010 à Rennes. Elle sera animée par Isabelle Cantat, professeur à l'Institut de physique de Rennes. Les mousses liquides évoluent rapidement dans le temps et disparaissent. Les plus fragiles, celle du champagne par exemple, voient leurs bulles éclater en quelques secondes. D'autres, la mousse à raser ou la mousse de Guinness, résistent mieux.

 

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Cette conférence se tiendra le 2 février 2010 à Rennes. Elle sera animée par Isabelle Cantat, professeur à l'I