Fin septembre, Lucie Jarrige a décroché son sixième titre de championne du monde de para-escalade… tout en poursuivant ses recherches de chimie au CNRS. Portrait d’une compétitrice aussi bien sportive que scientifique que rien ne freine, pas même son handicap.

Quand la température extérieure chute, notre corps ne se contente pas de frissonner : il déclenche une série de réactions coordonnées pour maintenir l’organisme à 37 °C. Quels sont les mécanismes qui nous aident à combattre le froid… et influent même sur notre alimentation ?