En cette période de l’Avent où certains préparent des gâteaux de Noël, tels les bredele en Alsace, le Christstollen en Allemagne ou encore le Panetonne en Italie, certains essayeront peut-être de confectionner des gâteaux mersum, une pâtisserie cuisinée dans le palais de Mari, sur le Moyen-Euphrate (Syrie), il y a 3 800 ans. Mais que savons-nous exactement sur ce met ? Cette pâtisserie est déjà attestée à la fin du troisième millénaire sous le mot sumérien ninda-ì-dé-a. Ce terme suggère qu’...

En suivant le trajet d’un soutien-gorge glissé dans une valise, la sociologue Beatrice Zani révèle les trajectoires de jeunes femmes migrantes entre la Chine et Taïwan. Et brise l’image d’un capitalisme géré par la seule « haute finance ».

Pourquoi les salariés des entreprises sociales et solidaires se déclarent-ils plus satisfaits de leur travail alors qu’ils sont souvent moins bien payés et ont moins d’avantages que dans le reste du privé ?  Cet article est issu de la revue Dialogues économiques éditée par Aix-Marseille School of Economics Moins rémunérés et plus précaires, les salariés de l’économie sociale et solidaire (ESS) seraient en moyenne 4,2 points plus satisfaits de leur travail que leurs homologues du privé “...

Planète vagabonde, gaz à effet de serre, base de données, infox, IA générative… Le Journal officiel publie régulièrement des listes de nouveaux termes, notamment scientifiques et techniques, avec leur définition. Mais quelle logique se cache derrière leur sélection ?

Imaginer et préparer le futur afin d’orienter la recherche et les politiques publiques, tel est le but de la prospective. Un exercice périlleux, soulignent les scientifiques. Ingrédients requis : le dialogue entre les disciplines et des modèles robustes répondant aux multiples incertitudes.

Dix ans après les attentats du 13 novembre 2015, les sociologues Sarah Gensburger et Gérôme Truc étudient la façon dont la mémoire collective se construit et comment certains filtres, notamment médiatiques, orientent nos souvenirs.