En cette période de l’Avent où certains préparent des gâteaux de Noël, tels les bredele en Alsace, le Christstollen en Allemagne ou encore le Panetonne en Italie, certains essayeront peut-être de confectionner des gâteaux mersum, une pâtisserie cuisinée dans le palais de Mari, sur le Moyen-Euphrate (Syrie), il y a 3 800 ans.
L’installation de télescopes de grande taille aux Canaries pousse des astronomes à jouer les alpinistes. Objectif de ces instruments : étudier des objets et des événements très lointains tels que les sursauts gamma et les noyaux actifs de galaxies. Un reportage en partenariat avec Le Monde.
En suivant le trajet d’un soutien-gorge glissé dans une valise, la sociologue Beatrice Zani révèle les trajectoires de jeunes femmes migrantes entre la Chine et Taïwan. Et brise l’image d’un capitalisme géré par la seule « haute finance ».
Pourquoi les salariés des entreprises sociales et solidaires se déclarent-ils plus satisfaits de leur travail alors qu’ils sont souvent moins bien payés et ont moins d’avantages que dans le reste du privé ?
Cet article est issu de la revue Dialogues économiques éditée par Aix-Marseille School of Economics
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Dans les années 1950, le cycle de Calvin est mis à jour. Pendant la photosynthèse1, cette suite de réactions biochimiques permet aux plantes de fixer le carbone et de le transformer notamment en glucose.
Dans les années 1950, le cycle de Calvin est mis à jour. Dans l’ombre de la photosynthèse1, cette suite de réactions biochimiques permet aux plantes de fixer le carbone et de le transformer notamment en glucose.
Les graphismes en 3D des jeux vidéo s’appuient sur la géométrie des surfaces. Algorithmes, fractales, plaquages, maillages, projections… À l’occasion de l’exposition « Sous la surface, les maths », découvrez comment ceux-ci aident à rendre les jeux plus immersifs.
Planète vagabonde, gaz à effet de serre, base de données, infox, IA générative… Le Journal officiel publie régulièrement des listes de nouveaux termes, notamment scientifiques et techniques, avec leur définition. Mais quelle logique se cache derrière leur sélection ?
